家事ヤロウでは芸人さんが作るうま辛レシピが紹介されました。
うま辛レシピを家事ヤロウで披露したのは芸人のキングと、ピーラーの魔術師ことハルカラの浜名ランチさん。
こちらでは家事ヤロウで紹介されたハルカラの浜名ランチさんの、ピーラーの大根ナスこんにゃくのステーキのレシピ作り方を紹介します。
目次
家事ヤロウ(ピーラーの魔術師)大根ナスこんにゃくで使用したピーラーは？
2020年9月2日の家事ヤロウではうま辛レシピとして、ピーラーの魔術師の大根・ナス・こんにゃくのレシピが紹介されました。
数々のピーラーを駆使して作ったうま辛レシピである大根・ナス・こんにゃくのレシピ。
ピーラーの魔術師が大根・ナス・こんにゃくのレシピで使用したピーラーはこちらになります。
すじ切り、みじん切りなど4つの使い方が可能なピーラーです。
こちらのピーラーを使えば大根とナス、こんにゃくの表面にきれいな筋を入れることができますよ。
気持ちがいいほど見た目が美しくなります。
またピーラーを使用することで火が通りやすくなり、味が染み込みやすくなります。
続いて大根・ナス・こんにゃくのステーキの材料を紹介します。
家事ヤロウ(ピーラーの魔術師)大根ナスこんにゃくのステーキの材料！
家事ヤロウで紹介されたピーラーの魔術師の大根ナスこんにゃくのステーキのレシピの材料はこちらになります。
大根ナスこんにゃくのステーキの材料
- 大根
- ナス 1個
- こんにゃく 小1個
- 麻辣香油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 味噌 大さじ1
- 豆板醤 大さじ1
- コチュジャン 大さじ1
- みりん 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ3
- レモン汁 大さじ1
- 柚子胡椒 大さじ1
- 白だし 小さじ1
麻辣香油(マーラーシャンユ)は痺れる辛さが特徴的な今話題の調味料です。
⇒麻辣香油
続いて大根ナスこんにゃくのステーキのレシピを紹介します。
家事ヤロウ(ピーラーの魔術師)大根ナスこんにゃくのステーキのレシピ作り方！
家事ヤロウのピーラーの魔術師の大根ナスこんにゃくのステーキのレシピはこちらになります。
大根ナスこんにゃくのステーキのレシピ
- ナスの表面と皮にピーラーで筋を入れます。
- こんにゃくの表面にもピーラーで筋を入れます。
- 大根の表面にもピーラーを入れます。
- 大根はレンチンします。
- ごま油を引いたフライパンでナスとこんにゃくと大根を焼きます。
- 焼き色がついたら酒と醤油を加えます。
- フライパンにこんにゃくだけを残して、麻辣香油を表面にのせて染み込ませたら完成です。
- ナスの味つけに三国辛味噌ダレを作ります。
- 味噌、豆板醤、コチュジャン、みりんを１：１：１：１で混ぜ合わせます。
- ナスに三国辛味噌ダレをのせれば完成です。
- 大根ステーキのうま辛ダレ、柚子コショウマヨ(マヨネーズ、レモン汁、柚子胡椒、白だしを混ぜ合わせる)を作り、大根ステーキの上にのせたら完成です。
家事ヤロウ(ピーラーの魔術師)大根ナスこんにゃくのステーキのレシピ！作り方とは？まとめ
家事ヤロウ(ピーラーの魔術師)大根ナスこんにゃくのステーキのレシピ！作り方とは？についてまとめました。
とてもシンプルなレシピで、大根とナスとこんにゃくの表面にピーラーで筋を入れたらフライパンで焼いて、タレをのせればOKです。
それぞれのステーキで紹介されたうま辛ダレは、他のレシピでも大活躍しそうなので、色々と試してみるのも良いですね。
最後までご覧頂きありがとうございました。
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