カニカマは筋肉の老化を防ぐ?林修の今でしょ講座で紹介!

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林修の今でしょ講座では筋肉を老けさせない、老化を防ぐ最強食材がカニカマだといいます。健康長寿の方々の冷蔵庫に入っているカニカマ。林修の今でしょ講座で紹介された筋肉の老化を防ぐ最強食材カニカマについてまとめました。
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カニカマ筋肉を老けさせない最強食材

カニカマは健康長寿の方々の冷蔵庫によく入っている食材だといいます。

そしてこのカニカマは筋肉を老けさせない最強食材だというのです。

カニカマはたんぱく質の塊であり手軽にたんぱく質を摂取することができます。

カニカマの原材料は魚肉と卵白だといいます。

たんぱく質は運動後30分以内に摂るのが理想となります。

そのため筋肉をつけるためのたんぱく質が豊富なカニカマは、手軽に簡単にすぐ摂取することができるのでオススメとなります。

カニカマは消化に良いといいます。

ペースト状になるまで練り合わされたすり身は、極限まで裏ごしされます。

これを合計3回まで繰り返すとトロトロになります。

カニの食感に近づけるために魚肉を細かく練り合わせることが、消化が良くなることにつながります。

またカニにそっくりにするために繊維状にすることが消化にも影響しているといいます。

カニカマは繊維質にすることで表面積が増えます。

表面積が増えることでよくたくさん胃液に触れることができるため、より消化がされやすいといいます。

カニカマの原料であるスケトウダラの身を水にさらすことで無脂肪になるといいます。

そのためカニカマはしっかりとたんぱく質がとれてカロリーがゼロになるといいます。

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カニカマにはでんぷんが含まれています。

でんぷんが含まれることでカニの身の白さと食管を再現しています。

そしてでんぷんがあることで筋肉を作るパワーが倍増するといいます。

でんぷんがあることで筋肉をつくるパワーを高めるインスリンの分泌を促進します。

たんぱく質と糖質を合わせた方がつくられる筋肉の量が増えるといいます。

条件によりますけど2倍になるといいます。

カニにはでんぷんは含まれていません。

そのため筋肉を作るためには本物のカニよりもカニカマの方が有効であるといいます。

カニカマの1日に食べる量は大きいサイズは1本、小さいサイズであれば5～6本が適量になるといいます。

カニカマの赤い着色料の正体は天然素材のトマトとパプリカの色素だといいます。

フィルムに赤い色素が塗られていることで、表面がまばらに赤くなりよりカニっぽくなるといいます。

リコピンにはファイトケミカルの一種の成分があるため抗酸化作用が強いといいます。

カニカマの弱点は塩分が多いところです。

そのため先生はカニカマを洗って食べるといいます。

①足を広げて立ちます。

②背筋を曲げずに2秒かけてしゃがみます。

③背筋を曲げずに立ちます。

カニカマは筋肉の老化を防ぐ?林修の今でしょ講座で紹介!についてまとめました。

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