テレビで紹介されたレシピ

家事ヤロウのカオマンガイ(炊飯器)レシピ!作り方とは?

家事ヤロウのカオマンガイ(炊飯器)レシピ!作方とは?
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家事ヤロウでは本格エスニック料理として、炊飯器で作るカオマンガイのレシピが紹介されました。

炊飯器で本格的なカオマンガイが作れるということで、簡単カオマンガイレシピとなります。

こちらでは家事ヤロウで紹介された本格エスニック料理のレシピ作り方を紹介します。

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家事ヤロウのカオマンガイ(炊飯器)レシピ作り方とは?

2020年9月2日放送の家事ヤロウではお手軽本格エスニック料理のレシピが紹介されました。

家事ヤロウで紹介された本格エスニック料理レシピはこちらの4品になります。

本格エスニック料理4品

  • カオマンガイ
  • エッグタルト
  • サテ
  • エビトースト

その中からタイのエスニック料理である、カオマンガイのレシピをこちらでは紹介します。

 

家事ヤロウで紹介されたカオマンガイのレシピですが、炊飯器で作るレシピとなります。

そのため簡単に作れるカオマンガイレシピとなりますよ。

 

家事ヤロウで紹介された炊飯器で作るカオマンガイの材料はこちらになります。

 

家事ヤロウのカオマンガイ(炊飯器)材料

家事ヤロウで紹介された炊飯器で作れるカオマンガイの材料はこちらになります。

 

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初心者エスニック料理「炊くだけカオマンガイ」 ①鶏もも肉全体をフォークで刺し穴を開ける。 ②保存袋に鶏肉、鶏ガラ(大さじ1)、焼肉のタレ(大さじ2)を入れ、味が染み込むようにしっかり揉む ③炊飯器に米(2合)水(180ml)ジャスミンティー(270ml)を入れる ④ご飯の上に鶏肉をタレごと入れて炊く ⑤焼肉のたれ(大さじ2)スイートチリソース、水(各大さじ1)を混ぜ合わせソースを作る ⑥ご飯の上に鶏肉をのせソースをかければ完成! ★鶏肉に穴を開けることで、鶏肉が硬くならず味が染み込みやすくなります ★ジャスミンティーでさっぱりとした爽やかな風味に! #家事ヤロウ #初心者エスニック #エスニック料理

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カオマンガイのレシピ

  • 鶏もも肉
  • 鶏ガラ 大さじ1
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • 米 2合
  • 水 180ml
  • ジャスミンティー 270ml
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • スイートチリソース 大さじ1
  • お水 大さじ1

  • カオマンガイのカオはご飯、ガイは鶏という意味になります。(タイ語)
  • 本場のカオマンガイは鶏肉を30分近く煮込むので手間がかかります。

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家事ヤロウのカオマンガイ(炊飯器)レシピ作り方とは?

家事ヤロウで紹介された炊飯器で作れるカオマンガイのレシピ作り方はこちらになります。

カオマンガイのレシピ作り方

  1. 鶏もも肉全体をフォークで刺して穴をあけます。
  2. 鶏肉を保存袋に入れます。
  3. 鶏ガラ、焼肉のタレを入れて揉み込みます。
  4. 炊飯器に無洗米と水を加えたら、ジャスミンティーを入れます。
  5. ④に鶏肉をタレごと入れます。
  6. ソースを作ります。焼肉のタレ、スイートチリソース、水を入れて混ぜます。
  7. ご飯が炊き上がったらお皿に盛り付けて、ソースをかければ完成です。

  • 鶏モモ肉をフォークで刺すことで鶏肉が固くなるのを防ぎ、味が染み込みやすくなります。
  • 本場のカオマンガイには爽やかな香りのタイ産のジャスミンライスを使用しますが、日本米でもジャスミンティーを加えることで代用OKとなります。

 

家事ヤロウのカオマンガイ(炊飯器)のレシりピ!作方とは?まとめ

家事ヤロウのカオマンガイ(炊飯器)のレシりピ!作方とは?についてまとめました。

タイのエスニック料理であるカオマンガイが、炊飯器だけで簡単に作ることができます。

家事ヤロウで紹介されたカオマンガイは包丁入らずで、洗い物も少なくて手間要らず。

炊飯器を開けた瞬間からとても美味しそうで、鶏肉もしゃもじでご飯を混ぜる時に簡単に切れてしまいます。

カオマンガイの味も美味しくて、炊き込みご飯に近い味になるとのこと。

焼肉のタレを入れていることで親しみやすい味になっているようですよ。

家事ヤロウで紹介された炊飯器だけで作れるカオマンガイレシピは絶品とのことで、是非作ってみて下さい。

最後までご覧頂きありがとうございました。

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